Мобильное
приложение
ENIW.INFO

Найдите интересующий алкоголь в каталоге или создайте
собственный каталог с помощью мобильного приложения

          Пример: каберне чили 2009

Информация для партнеров| Закрыть |


Если Вас заинтересовал этот проект и Вы желаете стать его партнером, мы открыты для обсуждения. Для связи:

mail@eniw.info
Информация для рекламодателей| Закрыть |


Если Вы желаете разместить рекламу на данном ресурсе, присылайте Ваши предложения на адрес:

mail@eniw.info
Информация о проекте| Закрыть |


Проект ENIW.INFO - вино и не только - 2012-2014 гг.

Для связи:

mail@eniw.info




Наименование: Бон Премье Крю "Кло де Муш" Руж

Name: Beaune Premier Cru "Clos des Mouches" Rouge

Производитель: Жозеф Друэн / Maison Joseph Drouhin >>>

Страна: Франция
RU: Бон Премье Крю "Кло де Муш" Руж - EN: Beaune Premier Cru "Clos des Mouches" Rouge

Аппелласьон: Beaune 1-er Cru AOC

Артикул: 78622

Виноградники: Виноградник находится на холме между Боном и Поммаром. Пропорция сортов пино нуар и шардоне составляет 50/50. Экспозиция: юго-восток. Почвы: глина, известняк и мергель. Площадь: 6,75 га. Возраст лоз 39 лет. Форма куста: Гюйо. С 1990 года практикуется биологическое виноделие, с середины 1990-х переход на биодинамику.

Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Дегустация: Вино рубинового цвета с ароматами смородины и малины. Великолепный вкус, округлый, сочный, с гибкой структурой, выраженными танинами и превосходной кислотностью.

Категория вина: Appellation d’origine contrôlée

Крепость: 13%

Объем: 0,75

Особенности производства: Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация и мацерация длятся 18 дней с ежедневным разбиванием шапки. Затем следует процесс выдержки.

Потенциал хранения: 5-40 лет

Способ выдержки: 14-18 месяцев в бочках из французского дуба из Тронсе, из них 20% новых бочек.

Температура подачи: от 16° до 18°

Тип алкоголя: Вино красное сухое тихое

Цена: 4190

Это интересно: Вино традиционно производилось из сорта пино нуар, с небольшим добавлением белых сортов. В настояшее время для производства этого вина используется только пино нуар.





comments powered by Disqus


самое популярное
eniw.info - сервис для любителей качественных алкогольных напитков - mail@eniw.info