Мобильное
приложение
ENIW.INFO

Найдите интересующий алкоголь в каталоге или создайте
собственный каталог с помощью мобильного приложения

          Пример: каберне чили 2009

Информация для партнеров| Закрыть |


Если Вас заинтересовал этот проект и Вы желаете стать его партнером, мы открыты для обсуждения. Для связи:

mail@eniw.info
Информация для рекламодателей| Закрыть |


Если Вы желаете разместить рекламу на данном ресурсе, присылайте Ваши предложения на адрес:

mail@eniw.info
Информация о проекте| Закрыть |


Проект ENIW.INFO - вино и не только - 2012-2014 гг.

Для связи:

mail@eniw.info




Наименование: Фонталлоро

Name: Fontalloro

Производитель: Фаттория ди Фельсина / Fattoria di Felsina >>>

Страна: Италия
RU: Фонталлоро - EN: Fontalloro

Аппелласьон: Toscana IGT

Артикул: 76946

Виноградники: Виноградники "Fontalloro" или "Poggio al Sole" в зоне Кьянти Классико и "Casalino" и "Arcidossino" в зоне Кьянти Колли Сенези. Система возделывания: Гюйо, 5-8 почек на лозе. Возраст лоз: 50 и более лет. Высота над уровнем моря: 400 м. Экспозиция: юго-запад. Почвы: с большим содержанием известняка в Кьянти Классико и глинисто-песчаные на границе c Кьянти Колли Сенези. Плотность посадки: 5400 лоз/га.

Гастрономия: Подавать к классическим мясным блюдам тосканской кухни.

Дегустация: Деликатное вино обладает сложным и ярким букетом ароматов малины, земляники, цветов и специй. Сбалансированное во вкусе, оно демонстрирует яркую фруктовость и шелковые танины. Послевкусие продолжительное, повторяет ароматы.

Декантация: аэрация

Категория вина: Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Крепость: 14.5%

Объем: 0,75

Особенности производства: Сбор винограда осуществляется вручную в два этапа, с отбором лучших гроздей. После гребнеотделения и отжима проводится ферментация при температуре 28-30 градусов. Мацерация в течение 16-20 дней с ежедневным автоматическим пижажем. Проводится малолактическая ферментация.

Оценка винтажа: Выдающийся

Потенциал хранения: 10 лет

Способ выдержки: Выдержка в барриках в течение 18-20 месяцев, затем ассамбляж в стальных емкостях и выдержка в бутылках 8-12 месяцев.

Температура подачи: от 16° до 18°

Тип алкоголя: Вино красное сухое тихое

Цена: 3350

Это интересно: Fontalloro (ит. "золотой источник") - название вина происходит от названия местности, на которой расположен виноградник с уникальным терруаром.





comments powered by Disqus


самое популярное
eniw.info - сервис для любителей качественных алкогольных напитков - mail@eniw.info